Boeuf wellington et filets de dinde : toutes nos recettes

Name: Pour les fêtes, misez sur ces recettes de boeuf Wellington
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: boeuf Wellington

Le boeuf Wellington est une spécialité culinaire d'origine anglaise. Photo par Chris Fleming

Le bœuf Wellington est une préparation culinaire d'origine anglaise réalisée avec un filet de boeuf enrobé d'une duxelles et de pâte feuilletée. C'est un plat festif qui est souvent servi lors de grandes occasions.

Vous pouvez proposer comme accompagnement quelques pommes de terre rôties ou un gratin de légumes de saison.

Toutes les recettes de boeuf Wellington et filets de dinde des Gourmets

Des idées de recettes de boeuf Wellington et filets de dinde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de boeuf en croûte au Madère

Happy papilles

Je vous propose aujourd’hui LA recette qui trône fièrement sur notre table de Noël depuis des années : la recette du filet de bœuf en croûte au Madère, aussi appelée filet de bœuf Wellington ! Ce filet de bœuf en croûte n’est jamais une déception et la viande est toujours d’une extraordinaire tendreté. Repas de Noël, repas de famille, repas de fêtes... Je vous promets qu’avec ce filet de bœuf vos convives seront réellement épatés.

Voir aussi

Boeuf

Voir d'autres recettes de boeuf Wellington et de...

boeuf boeuf de noël champignon de Paris champignons chanterelles chaussons croûte cuisine végétarienne Cyril Lignac duxelles fêtes feuilletés filet de boeuf filets de dinde jambon légumes madère noël pâte feuilletée réveillon rôti truffes noires viande viandes de noël vin

Voir toutes les recettes de boeuf Wellington
Voir toutes les recettes de filets de dinde